J. & J. Ostrožovič - obdivuhodný príbeh Tokaja a vášnivých vinárov

Za iniciálkami J. & J. Ostrožovič sa skrýva pôsobivý a takmer neuveriteľný príbeh dvoch fascinujúcich ľudí - Jaroslava Ostrožoviča a jeho manželky. Srdce a dušu týchto vinárov napĺňa láska k Tokaju a presvedčenie, že skutočne výnimočné víno dokáže priniesť radostný úsmev na tvári a otvoriť srdcia a duše svojich ochutnávačov...

Vo vinárstve J. & J. Ostrožovič si uvedomujú, že na výrobu skutočne dobrého Tokaja je nevyhnutná tvrdá a poctivá práca, ako aj úcta voči pôde, ktorá vínam značky Ostrožovič dáva ich jedinečnosť. Tieto vína spĺňajú predstavy a požiadavky aj tých najnáročnejších milovníkov tokajských vín a ich kvalita je potvrdená nielen rastúcim počtom nadšencov a množstvom medailí z domácich a medzinárodných súťaží, ale aj tým, že až tri vína z ich produkcie sa dostali medzi tisíc najlepších vín sveta.

Vína značky Ostrožovič vám prinášajú pravú podstatu Tokaja. Ich vôňa a chuť sú plné sušených sliviek, fíg, najkvalitnejšej čokolády a v dochuti sa rozprestierajú tóny jemnej kávy a hrozienok. Ak túžite zažiť skutočný Tokaj a jeho jedinečnú chuťovú paletu, siahnite po vínoch značky Ostrožovič.

Výroba tokajských vín je založená na troch základných odrodách hrozna - Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Tieto odrody sú prirodzene schopné tvoriť cibéby, zhrozienkovatené bobule napadnuté ušľachtilou pleseňou Botrytis cinerea. Táto pleseň narušuje šupku bobule, čo vedie k odparu vody a koncentrácii cukru a buketných látok. Dlhá slnečná jeseň s rannými hmlami, charakteristická pre vinohradnícku oblasť Tokaj, je kľúčová pre tvorbu cibéb.

Vinohradnícka oblasť Tokaj sa rozkladá na území dvoch krajín - Maďarska a Slovenska. Slovenská časť oblasti sa nachádza v katastrálnych územiach 7 obcí: Čerhov, Malá Tŕňa, Veľká Tŕňa, Černochov, Bara, Viničky a Slovenské Nové Mesto. Zo severnej strany je chránená Zemplínskymi vrchmi, pôda je vulkanického pôvodu, vďaka južným vetrom z maďarskej pusty je jeseň na Tokaji dlhá a suchá s ideálnymi podmienkami pre výskyt ušľachtilej plesne BOTRYTIS CINEREA.

Zvoľte vína J. & J. Ostrožovič a prepojte sa s výnimočným svetom Tokaja. Potešte si svoje zmysly a objavte jedinečnosť týchto vín.

Prajeme vám príjemný nákup s vín J. & J. Ostrožovič v našej online vinotéke vino-obchod.sk.