Rulandské modré ( Pinot noir) je nádherná, elegantná červená odroda s francúzskym rodokmeňom.  Na Slovensku bola zaregistrovaná v roku 1941. Rulandské modré vie ohromiť svojou eleganciou, uhladenosťou a plnosťou, ktorá sa zrením vo fľaši stupňuje. Preto je Rulandské modré vhodné pre dlhodobú archiváciu.

Rulandské modré je rubínovo až tehlovo červené, nádherné, hebké víno plnej chuti, s nižším obsahom kyselín a skutočne jemnými a elegantnými trieslovinami. Vo vôni môžeme nájsť celé spektrum príjemných tónov – jahody, slivky, maliny, brusnice, jazmín, mätu, fialky, slivky, ale aj korenisté tóny a náznaky čokolády, kávy, klinčekov či mandlí. Pri barikovaných vínach sú tieto tóny obohatené o smotanové a vanilkové dojmy.

Rulandské modré sa oplatí podávať v čo najväčších pohároch, ktoré umožnia vínu dobre dýchať a prevzdušniť. To sa vám odmení prezentovaním toho najlepšieho čo v sebe má...

Rulandské modré sa hodí k pečenému mäsu, jemným úpravám zveriny, ale i k pernatej zverine a hydine. Je vhodné aj k pokrmom z húb a mnohým druhom syra a tiež k posedeniu so zákuskami.