Vitajte v kategórii vinárstva Šimák Zámok Pezinok, známom tiež ako Zámocké vinárstvo Pezinok. Tu objavíte jedinečné vína s bohatou históriou a hlbokými koreňmi. Vína ŠIMÁK ZÁMOK PEZINOK - edícia Roman Janoušek, sa rodia v nádherných, takmer tajomných pivničných priestoroch Pezinského zámku. Biele, ružové aj červené vína s elegantnou farbou a podmanivou vôňou vás okúzlia svojou noblesnou chuťou a charakterom.

Zámocké vína Pezinok majú nezameniteľný charakter, ktorý je prienikom kvalitného hrozna z vlastných vinohradov, moderných technológií a vinárskeho umu pivničných majstrov. Každé víno z tejto edície je vyrábané s vášňou a rešpektom k prírode.

Všetky vína sa vyrábajú z hrozna z vlastných viníc rozložených na slnečných svahoch v Dubníku a v neďalekom Svodíne. Tieto vinice sa nachádzajú vo vychytenom strekovskom vinohradníckom rajóne na juhu Slovenska. Vinice sú starostlivo obhospodarované a pestujú sa v nich rôznorodé odrody ako Frankovka modrá, Rizling rýnsky, Cabernet Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rizling vlašský, Veltlínske zelené a ďalšie.

Pôdne podmienky v Dubníku a Svodíne sú ideálne pre pestovanie kvalitného hrozna. Hlinitá a ílovito-hlinitá pôda s optimálnym obsahom vápnika spolu s orientáciou svahov južným alebo juhozápadným smerom tvoria ideálne podmienky pre dosiahnutie najvyššej kvality hrozna. Priemerná teplota počas vegetácie je 19 °C a priemerné ročné zrážky dosahujú 540 mm. Tieto priaznivé podmienky spolu so 3350 hodinami slnečného svitu počas vegetácie tvoria základ pre vznik vynikajúceho hrozna a výnimočných vín.

V Zámockom vinárstve Pezinok sa hrozno spracováva najmodernejšou technológiou. Moderné vibračné násypky hrozna, rotačné vinifikátory, odkaľovačky, filtre a počítačom riadené antikorové tanky zabezpečujú šetrné spracovanie hrozna a zachovanie jeho jedinečných vlastností. Výsledkom je víno s príjemnou farbou, voňavou a čistou chuťou, ktoré si zaslúži vašu pozornosť.

Vstúpte do sveta Šimák Zámok Pezinok a objavte tajomstvá a vynikajúcu kvalitu ich vína. Navštívte náš e-shop na adrese www.vino-obchod.sk a objavte široký výber vín, ktoré vám prinášajú kúzlo a eleganciu Zámockého vinárstva Pezinok. Nechajte sa uniesť vôňou hrozna, hlbokými chutami a nezabudnuteľnými zážitkami.