Vinárstvo Anton Uhnák má bohatú históriu. Prvá písomná zmienka o rode Uhnákovcov je z roku 1665 z Čajkova.  Od tých čias je rodina Uhnákovcov spätá s vinohradníctvom a vinárstvom v Tekovskom regióne. Súčasná “hlava vinárstva“ Anton Uhnák je už 12 generáciou tohto významného vinárskeho  rodu....  

Vinárstvo Anton Uhnák produkuje vína výlučne z vlastných vinohradov - hrozno pestujú výhradne v Čajkove na ploche cca 5 hektárov vinohradov v honoch Sádovie, Podhorie, Vinná Dolina a Deberča.

Ročná produkcia vinárstva je 40 000 litrov vína. Sortiment tvoria najmä tradičné odrody Tekovského terroiru - Pesecká leánka (Feteasca regala), Veltlínske zelené, Rizling, Pinot blanc (Rulandské biele) a Frankovka modrá…

Pre vína vinárstva Uhnák je typický ich prirodzený charakter – používajú len prirodzené kvasinky, ktoré sa nachádzajú v bobuliach hrozna.

Spracovanie a výroba vína prebieha pomocou moderných technológií, ale vo vinárstve Uhnák radi experimentujú a to najmä pri procese kvasenia.

Jedinečný charakter a mineralitu vínam značky Anton Uhnák dodáva jedinečné tufové a andezitové podložie pochádzajúce zo sopečných vyvrenín Štiavnických vrchov.