Pálava je moravská odroda pomenovaná podľa chránenej krajinnej oblasti Pálava. Vznikla krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau. Odrodu Pálava vyšľachtil Ing. Jozef Veverka – do štátnej odrodovej knihy bola zapísaná v roku 1977.

Toto víno má charakter podobný Tramínu, je plné, harmonické, korenisté s krásnou a výraznou arómou. Má zlatožltú farbu, vo vôni i v chuti môžete nájsť jemné korenie, muškátové i vanilkové tóny. Pálava je čoraz populárnejšia odroda, nepochybne aj pre jej zaujímavú, príjemnú a hladkú decentnú korenistú chuť  a tiež pre jej tóny zrelého ovocia, medu a bieleho korenia. Odporúčaná teplota na podávanie je 10 – 12° C.

Pálava sa hodí ku korenistým jedlám, k paštétam, k špecialitám ázijskej kuchyne, ale aj k údeným a pareným syrom. Je vhodná k bielemu mäsu, hydine, grilovaným rybám.