Tokaj cuvée Mystéria 2018, ľadové víno, sladké, 0,375 l

J & J Ostrožovič Tokaj cuvée Mystéria 2018, ľadové víno, sladké, 0,375 l

Tokaj cuvée Mysteria, ľadové víno, sladké, r. 2018 vinárstva J. & J. Ostrožovič je nádherné, vzácne víno vyrobené z hrozna Furmintu a Lipoviny oberaného pri teplote pod –9 °C. Okamžité lisovanie zamrznutých bobúľ zachovalo vo vôni koncentrované tóny sladučkých hrozienok namočených v mede.

Bohatá chuť vína so 141 g/l zvyškových cukrov asistuje nežnej, pôvabnej vôni. Vysoký extrakt prezretých hrozienok a sušených fíg v dochuti harmonizuje vďaka pomalému vyzrievaniu vo fľaši...

Ako hovoril o tomto víne - už o jeho predchodcovi - ročníku 2007  vinár – p. Ostrožovič: „ Otvorte túto vzácnu fľašu a v pohári sa len pre Vás rozvinie ľadový kvet z mrazivých tokajských viníc...Minerálnosť tohto vína sa snúbi s delikátnou chuťou, ktorú dodal skorý ranný mráz...“

Ocenenia:

• Cisterciácka pečať (2019) zlatá medaila
• International wine competition San Francisco (2019) strieborná medaila
• Prague wine trophy (2019) zlatá medaila
• Bacchus Wine International Competition Španielsko (2020) zlatá medaila
• Biel Vinalia (2020) zlatá medaila
• Vinalies Paris - Francúzsko (2020) - zlatá medaila
• Viničné (2020) strieborná medaila

Odporúčame podávať:

Tokaj cuvée Mystéria 2018, ľadové víno, sladké vinárstva J. & J. Ostrožovič odporúčame podávať pri teplote 9 - 11°C.

Tento jedinečné Tokaj cuvée sa dokonale snúbi odporúčame s takými jedlami ako lokša plnená makom a slivkovým lekvárom, či kačacia pečeň foie gras na maslovo-orechovej brioške s figovou marmeládou, jemne prevoňanou koňakom.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 7,5 %
• Cukornatosť pri zbere: 31 °NM
• Obsah kyselín: 6,9 g/l
• Obsah cukru: 141 g/l
• Pôvod hrozna: Vinohradnícka oblasť Tokaj, Hon Makovisko