Lipovina NATUR Special Collection 2015, výber z hrozna, suché, 0,75 l

Lahodná Lipovina živej,  brilantne čírej zlatožltej farby s intenzívnou ovocnou až kvetinovou vôňou s nádhernými tónmi čerstvo nazbieraného lipového kvetu, vinohradníckych broskýň, medovky a zrelého hrozna. 

Príjemný, výrazný buket sa spolu s vyšším extraktom pekne prejavuje aj v chuti vína. Tóny vinohradníckych broskýň na jazyku pekne dopĺňajú kúsky prezretých bobúľ hrozna a zrelého ananásu. Expresívnu chuť s príjemným obsahom kyselín znásobuje prítomnosť tropického ovocia, ako aj jemné stopy rebarbory, vanilky a citónovej trávy.

Komplexnú dochuť a celkový dobrý dojem z tohto vína umocňujú šťavnaté kyselinky a vyvážený obsah zvyškového cukru.

 Hrozno bolo oberané 5. 11. 2015 pri cukornatosti 24 oNM. Hon : Makovisko

Rada Special collection je určená aj pre náročnú klientelu. Vínam z tejto výberovej edície bola venovaná špeciálna starostlivosť a pri výrobe boli použité tie najmodernejšie reduktívne technológie.

Samozrejmosťou je šetrné spracovanie a riadené kvasenie. Vďaka vyzretej surovine a použitej technológii sú tieto vína intenzívne a mohutné, s dlhotrvajúcou dochuťou a arómou. V ponuke edície Special Collection nájdete aj nádherné a obľubené cuvée Víno kráľovnej Alžbety a Hankove - vína skvelých vôní a chutí, vína so silným príbehom.

Vína exkluzívnej colekcie Specila Collection sú vhodné aj na špeciálne príležitosti a výročia a určite nimi potešíte aj náročných milovníkov vína a fajnšmekrov.

Ocenenia:

• AWC Vienna (2017) - strieborná medaila
• Danube Wine (2017) - strieborná medaila
• Vinum Academicum (2017) - zlatá medaila

Doporučené menu: Chladená krémová hráškovo-špargľová polievka s údeným pstruhom a jemnou príchuťou trebuľky a kôpru; jarná roládka z kukuričného kuriatka, pyré z mladej kukurice, sparený ružičkový kel, chrumkavá baby zelenina, sparený ružičkový kel a kuriatka na masle, prírodná úprava bravčovej krkovičky s hustou medovo-horčicovou omáčkou, filet zo pstruha so sladkým hráškom, petržlenová omáčka a chrumkavé bylinkové mladé zemiaky

Odporúčame podávať:

Víno Lipovina NATUR Special Collection 2015, výber z hrozna, suché, 0,75 l vinárstva J. & J. Ostrožovič odporúčame podávať pri teplote 8 - 12°C.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,0 %
• Cukornatosť hrozna: 24,0° NM
• Obsah kyselín: 5,5 g/l
• Obsah cukru: 2,2 g/l
• Pôvod hrozna: Vinohradnícka oblasť Tokaj, Hon: Makovisko