Hankove Special Collection 2014, výber z hrozna, polosladké, 0,75 l

Nádherné cuvée tokajských odrôd Furmina a Lipovina zo vzácneho vinohradu vysadeného ešte v roku 1947 (Hon Makovisko).

Hankove Special Collection 2014 - to je víno so zaujímavou zlatožltou farbou s hustejším okrajom a s impozantnou vôňou pečeného piškótového cesta, na ktorom sú roztrúsené prezreté hrozienka, jadrá lieskovcov, dužina hrušiek i štipka badiánu.

Lahodný aromatický profil však dýcha aj v ústach chuťou sušených banánov, jablkového pyté s vanilkovým strukom a pôsobivou mineralitou. V nej sa rozvíja nádherný balans kyselín vo zvyškovom cukre.

Dlhá, komplexná štruktúra Furmintu a Lipoviny zaguľatená zrením v dubových sudoch zaujme noblesou a harmóniou všetkých zložiek vína.  

Vzácne víno (vyrobilo sa len 4530 fliaš) z najstaršieho rodiaceho vinohradu vinárstva Ostrožovič na hone Makovisko, ktorý ešte v roku 1947 vysadil hrdý muž, pán Jaroslav Hanko.

Hrozno tokajských odrôd Furmint a Lipovina bolo oberané 28.10.2014 pri cukornatosti 24 °NM na hone Makovisko.

Rada Special collection je určená aj pre náročnú klientelu. Vínam z tejto výberovej edície bola venovaná špeciálna starostlivosť a pri výrobe boli použité tie najmodernejšie reduktívne technológie.

Samozrejmosťou je šetrné spracovanie a riadené kvasenie. Vďaka vyzretej surovine a použitej technológii sú tieto vína intenzívne a mohutné, s dlhotrvajúcou dochuťou a arómou.V ponuke edície Special Collection nájdete aj nádherné a obľubené cuvée Víno kráľovnej Alžbety a Hankove - vína skvelých vôní a chutí, vína so silným príbehom.

Vína exkluzívnej colekcie Specila Collection sú vhodné aj na špeciálne príležitosti a výročia a určite nimi potešíte aj náročných milovníkov vína a fajnšmekrov.

Doporučené menu: Karé z mliečneho teľaťa pomaly pečené na bylinkách so zemiakovým závinom, zelerovým pyré na ragú z lesných húb

Odporúčame podávať:

Hankove Special Collection 2014, výber z hrozna, polosladké, 0,75 l vinárstva J. & J. Ostrožovič odporúčame podávať pri teplote 8 - 12°C.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 12,5 %
• Cukornatosť hrozna: 24,0° NM
• Obsah kyselín: 7,3 g/l
• Obsah cukru: 19,6 g/l
• Pôvod hrozna: Vinohradnícka oblasť Tokaj, Hon: Makovisko