Cabernet Sauvignon Solaris, r. 2015, suché, 0,75 l

Symbolom kolekcie Solaris je slnko, tufový kameň a jašterica, ktorá si rada vychutnáva slnečné lúče na kamenistom podloží viníc. Staré vinárske príbehy hovoria, že víno robí jedinečným len jedinečné hrozno. Miest, kde sa také hrozno rodí je len zopár. Príkladom je aj hon Makovisko, ktorý je súčasťou 55 hektárov tokajských viníc vinártva J&J Ostrožovič.

Svahy zaliate slnkom... na kameňoch sa celé dni vyhrievajú vzácne jašterice zlaté /Lacerta Aurea/. Takmer do polnoci si vychutnávajú sálajúce teplo... do bieleho rána hľadajú potravu a svojimi pazúrikmi neúnavne prevzdušňujú korene viniča... 

Tu sa zrodil východoslovenský Cabernet Sauvignon Solaris, r. 2015 - víno krásnej bordovo-červenej farby - víno s nádhernou a intenzívnou herbálnou vôňou pripomínajúcou zelené ríbezľové puky posypané majoránkou, zabalené bobuľkami červených ríbezlí a divokých višní.

Osviežujúca chuť tohto príjemného vína s dominantným tónom kôstkového ovocia je podporená vyšším obsahom trieslovín a pikantne pôsobiacou ovocnou kyselinkou.

Rezký cabernet zo Zemplína potvrdzuje zážitok z ochutnávky najmä v spoločnosti dobrého jedla.

Odporúčame podávať:

Víno odporúčame podávať pri teplote 15-17 °C.

Doporučené menu: Pomaly pečená hovädzia hruď v červenom víne so šafranovou omáčkou aioli a grilovanými sladkými zemiakmi. 

Charakteristika vína:

• Alkohol: 12,64 %
• Cukornatosť hrozna: ° NM
• Obsah kyselín: 5,29 g/l
• Obsah cukru: 2,6 g/l
• Pôvod hrozna: Východoslovenská vinohradnícka oblasť,