Dunaj barrique 2016, D.S.C., akostné víno, suché, 0,75 l

Dunaj barrique, D.S.C., ročník 2016 je víno krásnej tmavo rubínovej farby s purpurovými odleskami ktoré si Vás okamžite získa svojou príťažlivou, koncentrovanou vôňou tmavého bobuľového ovocia a drobného lesného ovocia. V nádhernej vôni objavíte tiež jemné tóny dubového dreva a horkej čokolády, ktoré víno získalo zrením v barikových sudoch.

Jeho nádhernú, plnú extraktívnu chuť a vyšším obsahom alkoholu osviežujú tóny višní, a čiernych ríbezlí. Vyšší obsah alkoholu (14,0 %) je skvele vyvážený príjemným sladkým tanínom. Prekrásna dochuť plná šťavnatých trieslovín v podobe zrelých višní s jemným nádychom dymu dávajú tomuto vínu noblesný charakter.

Víno má pomerne veľký potenciál zrenia 3 – 5 rokov, takže si ho pokojne môžete doma archivovať aj budúce na vzácne okamihy, pri ktorých môže byť dôstojným a elegantným spoločníkom.

Dunaj barrique, D.S.C., ročník 2016 – toto elegantné, mohutné víno je vyrobené z kvalitného hrozna slovenského novošľachtenca, ktorý vznikol krížením odrôd (Muškát Bouchet x Oporto) x Svätovavrinecké. Dlhá macerácia na šupkách v spojení s 10 mesačným vyzrievaním vína v sudoch typu barrique umožnili vývoj bohatej palety aróm a chutí tohto úžasného vína s výrazným južanským charakterom.

Odporúčame podávať:

Tento nádherný Dunaj barrique, D.S.C., ročník 2016  odporúčame podávať pri teplote 16 - 18 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy.

Víno sa hodí k takým jedlám ako srnčie ragú s brusnicami a mramorovou knedľou, hovädzie závitky na  hubách s tarhoňou, steak z hovädzej sviečkovice, divinový tatarák s hriankami, tvrdé kravské syry

Charakteristika vína:

• Alkohol: 14,0 %
• Cukornatosť pri zbere: 25,5 °NM
• Obsah kyselín:  g/l
• Obsah cukru:  g/l
• Pôvod hrozna: Nitrianska vinohradnícka oblasť - obec Vinohrady nad Váhom – hon Ružová hora