Mavín | Martin Pomfy Rosé CSF X 2021, Special Selection, D.S.C, akostné víno, suché, 0,75 l

Hlboké korene vinohradov Strekovského rajóna sú zdrojom tejto výnimočnej lahôdky, Rosé CSF X 2021, Special Selection. Toto víno je výsledkom vášnivej práce a úsilia vinára Martina Pomfyho, ktorý svojím prístupom k vinárstvu reflektuje lásku k vinárskemu umeniu a k pôde, kde rastú jeho vinice.

Srdce tohto rosé vína je tvorené dominantným Cabernet Sauvignon (85%) a doplnené nádherne výraznou Frankovkou modrou (15%). Táto kombinácia dáva vínu charakteristickú symfóniu čiernych ríbezlí a zrelých malín, ktorá je podčiarknutá pozadím višňového tónu, dubového dreva a náznaku karamelu. Každý dúšok je svieži, aromatický a vyvážený s dokonale sviežou kyselinkou.

Farba tohto vína je jemne ružová s tehlovým odtieňom, ktorý zrkadlí jeho bohatú arómu a komplexnú chuť. Toto víno je skvelým odrazom toho, ako tradícia, moderné metódy a starostlivosť o detail môžu vytvoriť skutočné umelecké dielo v pohári.

S jeho nízkym obsahom histamínu (<0,25 mg/l) je ideálnym spoločníkom pre tých, ktorí sú citliví na histamíny v nápojoch.

Vychutnajte si toto lahodné víno v príjemnej spoločnosti priateľov alebo rodiny, alebo si ho doprajte len pre seba počas tichých chvíľ relaxu. Nechajte sa uniesť týmto výnimočným zážitkom, ktorý vám ponúka Rosé CSF X 2021.

Odporúčame podávať:

Mavín | Martin Pomfy Rosé CSF X 2021, Special Selection odporúčame podávať pri teplote 12 °C. Toto víno je vďaka svojej všestrannosti ideálnym spoločníkom k rôznym druhom jedál. Jeho ovocná chuť a vyvážená kyselina dopĺňajú mnohé jedlá a dodávajú im ďalší rozmer. 

K tomuto výnimočnému Rosé CSF X 2021, Special Selection odporúčame vyskúšať nasledovné jedlá:

• Morské plody: Čerstvé krevety, kalamáre alebo morské mušle sa perfektne kombinujú s ovocnými tónmi a jemnou kyselinkou tohto vína.
• Ľahké mäsové pokrmy: Kurča na grile s bylinkovou marinádou, alebo bravčové steaky so šalviovým maslom.
• Saláty: Letné saláty s avokádom, červeným ovocím (jahody, maliny) a kozím syrom.
• Pasta: Špagety s rajčinovou omáčkou, bazalkou a mozzarellou.
• Sushi: Surové alebo ľahko pečené sushi role, najmä s avokádom a tuniakom.
• Tapas a predjedlá: Španielske tapas, olivy, mäkké syry ako camembert alebo brie, a sušené šunky.
• Dezerty: Jahodový sorbet alebo ľahké ovocné dezerty, ako je panna cotta s červeným ovocím.
• Vegetariánske jedlá: Grilovaná zelenina, ratatouille alebo ľahké vegetariánske lasagne.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 12,5 %
• Cukornatosť hrozna: ° NM
• Obsah kyselín:  g/l
• Obsah cukru:  suché
• Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov, hon: Veterný vrch