Dunaj - Častkovce 2015, výber z hrozna je jedno z príjemných prekvapení z celého radu kvalitných červených slovenských vín, ktoré prišli na trh v roku 2018. Vinársky výborný, až  nadpriemerný rok 2015 červeným vínam prial, a tak sa nemožno čudovať, že práve tento Dunaj kráča v úspešných šľapajách svojho staršieho brata - ročníka 2014. (Mnohí si ešte pamätáte skvelý Dunaj z Častkoviec z vinársky veľmi náročného ročníka 2014, ktorý udivoval svojou cukornatosťou pri zbere s hodnotou priam neuveriteľných 26,5 ˚NM.)

Mladá vinica v Častkovciach zarodila po prvý raz v roku 2014 a už tento panenský zber dával tušiť jej obrovský potenciál a je isté, že vína odrody Dunaj z tejto vinice budú veľkým lákadlom aj v budúcich ročníkoch.

A práve potenciál terroiru Čachtice - Častkovce očarujúco dotvoril aj Dunaj 2015. Odroda Dunaj je krásny a veľmi vydarený slovenský novošľachtenec, ktorý dozrieva skôr, dáva mäkké, hutné, hlboké červené vína a práve takým Dunaj 2015 z Častkoviec je. Víno nádhernej rubínovo červenej farby s výraznými, ale mäkkými tanínmi, krásne ovocné, s veľkým potenciálom zrenia (3 - 8 rokov).

Dunaj ročníka 2015 vinárstva Mrva & Stanko je nádherne víno, plné lahodných ovocných vnemov, pocitovo príjemne teplé a hlboké. Osloví Vás už na začiatku krásnou paletou vôní, ktorým dominujú tóny sliviek, ale aj lahodné tóny čierneho bobuľového ovocia s jemne korenistým vnemom.

Chuť vína je príjemne plná, ovocná, vláčna, šťavnatá a sme si istí, že osloví aj Vás. Osloví Vás nádhernými, odrodovo čistými tónmi červeného ovocia, výraznými, ale lahodne mäkkými tanínmi a jemným dotykom dreva. 

Je to víno s veľkým potenciálom, ktoré bude vo fľaši zrieť 3 – 8 rokov, takže si ho pokojne môžete odložiť do archívu na pomerne dlhú dobu a vychutnať ho vzhľadom na jeho kvality aj pri tých najslávnostnejších životných okamihoch...

Dunaj - Častkovce 2015, výber z hrozna je jednoducho nádherné víno sýtej bordovej farby, s príťažlivou zamatovou ovocnou vôňou, najmä čerešní, višní, sliviek a čierneho bobuľového ovocia, s jemným korenisto-ovocným vnemom.

Chuť vína je plná, harmonická, ovocne šťavnatá, s tónmi červeného bobuľového ovocia, príjemne korenistá, s dlhou ovocnou dochuťou. Je to víno, ktoré treba určite vyskúšať...

Ocenenie:

• Národný salón vín SR 2018 - 100 najlepších vín
• Oenoforum 2018 - Zlatá medaila

Odporúčame podávať:

Víno Dunaj - Častkovce 2015, výber z hrozna odporúčame podávať pri teplote 16 – 18 °C k prírodným úpravám hovädzieho mäsa, srnčiemu mäsu so šípkovou alebo čerešňovou omáčkou a k tvrdým syrom.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 14,0 %
• Cukornatosť hrozna: 23,8 °NM
• Obsah kyselín:  g/l
• Obsah cukru:  g/l
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Častkovce

Mrva & Stanko Dunaj - Častkovce 2015, výber z hrozna, suché, 0,75 l - videodegustácia odrody Dunaj začína na 3:50: