Cabernet Sauvignon - Mojmírovce 2013, neskorý zber, suché, 0,75 l

Cabernet Sauvignon je odrodou naozaj kozmopolitnou a vyhľadávanou, je to odroda, ktorá má v každej oblasti svoj osobitý charakter.

Cabernet Sauvignon z Mojmíroviec má tmavo rubínovo granátovú farbu, je charakteristický svojou pôsobivou ovocnou vôňou plnou čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok.

Chuť vína je typicky odrodovo ovocná, s výraznými tónmi cassis a dominanciou čierneho bobuľového ovocia.

Slovenský Cabernet Sauvignon má vždy svoju korenistosť, prekypujúcou štruktúrou kyselín a tanínov a s silnou ovocnou dochuťou.

Víno má na slovenské podmienky krásne dlhý potenciál zrenia (2 – 7 rokov), nie je to víno prvoplánové, ale bude Vás mať čím prekvapiť aj neskôr...

Odporúčame podávať:

Tento skvelý Cabernet odporúčame podávať s teplotou 16 - 18°C.

Najlepšie si Cabernet vychutnáte v spoločnosti šťavnatej diviny, hovädzieho mäsa, napr. k steaku z jelenieho chrbta s demiglasse z červeného vína a s restovanými hríbmi alebo hovädziemu entrecôte s gratinovanými zemiakmi so smotanou a fazuľkou na slaninke, či k rôznym typom tvrdých syrov.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,5 %
• Cukornatosť hrozna: 22,0 °NM
• Obsah kyselín: 5,46 g/l
• Obsah cukru: 4,1 g/l
• Pôvod hrozna: Nitrianska vinohradnícka oblasť, Mojmírovce