Cabernet Sauvignon - Búč 2015, výber z hrozna, suché, 0,75 l

Cabernet Sauvignon je veľmi obľúbenou odrodou.

Tento Cabernet Sauvignon z produkcie vinárstva Mrva&Stanko je rubínovo granátovej farby jemného odtieňa, vo vôni veľmi príjemne zarezonujú ovocné tóny, najmä tóny cassis a čierneho bobuľového ovocia a decentnou korenistosťou.

V chuti je Cabernet typicky odrodovo ovocný, s lahodnými tónmi čiernych ríbezlí aj grafitu.

V tomto víne sa snúbi elegancia s harmóniou, ktoré sú prepletené výraznými, ale zato príjemnými tónmi ríbezlí, ovocia, harmonicky doladené tanínmi, ktoré mu dodávajú neopakovateľný charakter.

Tento Cabernet Sauvignon dostal do vienka aj  pomerne dlhú fľašová zrelosť: 2 – 6 rokov, čo ho predurčuje i na archiváciu.

Odporúčame podávať:

Tento skvelý Cabernet odporúčame podávať s teplotou 16 - 18°C. 

Výborne sa hodí k rôznym šťavnatým úpravám diviny a hovädzieho mäsa, najlepšie k steaku z jelenieho chrbta s demiglasse z červeného vína a s restovanými hríbmi alebo hovädziemu etrecôte s gratinovanými zemiakmi so smotanou a fazuľkou na slaninke a taktiež k rôznym typom tvrdých syrov.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,0 %
• Cukornatosť hrozna: 23,5° NM
• Obsah kyselín: 5,3 g/l
• Obsah cukru: 2,6 g/l
• Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Búč