Cabernet Sauvignon 2012, Mavín Selection, bobuľový výber, suché, 0,75 l

Ročník 2012 bol mimoriadny - obzvlášť priaznivý pre vína z modrých odrôd. Aj v prípade odrody Cabernet Sauvignon túto skutočnosť vo vinárstve Mavín | Martin Pomfy potvrdili na 100%. Z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti  (obec Jasová) získali mimoriadne kvalitnú surovinu. Vysoká cukornatosť hrozna pri zbere s hodnotami 26,1° NM dávala tušiť, že sa v roku 2012 môže zrodiť z terroiru Jasová mimoriadne červené víno.

Skutočne, Pomfyho Cabernet Sauvignon, r. 2012, bobuľový výber je víno krásnej, elegantnej rubínovo červenej farby. 

Má krásnu výraznú aromatiku, plnú atraktívnych tónov čierneho bobuľového ovocia, čierneho korenia a jemných tónov barrikového sudu.... Vôňa je intenzívna, ale príjemná, sľubujúca krásny zážitok aj v chuti. Víno Vás v chuti skutočne nesklame, je plné príjemných vnemov kopírujúcich nádhernú, noblesnú vôňu. V chuti je plné, dlhé, s potenciálom, ktorý ho predurčuje aj na archiváciu...

Odporúčame podávať:

Cabernet Sauvignon, r. 2012, Mavín Selection, bobuľový výber odporúčame podávať pri teplote 12 - 14 °C.

Víno je príjemným spoločníkom k takým jedlám ako steaky, grilované špeciality a jedlá z červeného mäsa.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 14,5 %
• Cukornatosť hrozna: 26,1° NM
• Obsah kyselín: 5,12 g/l
• Obsah cukru: 2,2 g/l
• Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Jasová