Cabernet Sauvignon 2 MMXI | MMXII, Mavín Selection, bobuľový výber, suché, 0,75 l

Ročníky 2011 a 2012 boli mimoriadne - obzvlášť priaznivé pre vína z modrých odrôd. Aj v prípade odrody Cabernet Sauvignon túto skutočnosť vo vinárstve Mavín | Martin Pomfy potvrdili na 100%. Z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti  (obec Jasová) získali v oboch ročníkoch (2011 a 2012) mimoriadne kvalitnú surovinu. Vysoká cukornatosť hrozna pri zbere, zdravé, krásne dozreté strapce hrozna  dávali tušiť, že sa v v týchto rokoch  zrodia z terroiru Jasová mimoriadne červené vína.

Skutočne, Pomfyho Cabernet Sauvignon, v  ročníkoch 2011 a 2012, bobuľový výber je víno krásnej, elegantnej rubínovo červenej farby. 

Má krásnu výraznú aromatiku, plnú atraktívnych tónov v ktorých dominuje dominuje horká čokoláda a pražená káva, pričom do harmónie vstupuje rumová pralinka, obohatená o kokos a sušený rozmarín. .... Vôňa je intenzívna, ale príjemná, sľubujúca krásny zážitok aj v chuti. Víno Vás v chuti skutočne nesklame, je plné príjemných vnemov kopírujúcich nádhernú, noblesnú vôňu. V chuti je plné, dlhé, s potenciálom, ktorý ho predurčuje aj na archiváciu...

Odporúčame podávať:

Cabernet Sauvignon 2 MMXI | MMXII, Mavín Selection, bobuľový výber odporúčame podávať pri teplote 12 - 14 °C.

Víno je príjemným spoločníkom k takým jedlám ako steaky, grilované špeciality a jedlá z červeného mäsa.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 15,0 %
• Cukornatosť hrozna: 26,1° NM
• Obsah kyselín: 5,2 g/l
• Obsah cukru: 2,3 g/l
• Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Jasová