Rully rouge "Les Villeranges" 2003, Village, 0,75 l

Rully rouge "Les Villeranges" 2003, Village, 0,75 l prestížneho burgundského producenta Domaine Faiveley je skutočne vzácne víno, veď priemerná ročná produkcia tohto vína je len cca 2400 fliaš.

Tento Pinot noir má nádhernú tmavo-rubínovú farbu s fialovými odleskami. Víno vás okamžite osloví vôňou čerstvého červeného ovocia ako červené ríbezle, či ostružiny, ale i jemného korenia a ľahkými drevitými tónmi.

Zrením víno získava čoraz viac vôňu zrelého ovocia, s jemnučkým náznakom tabakového listu.

Chuť tohto skvelého Pinotu je typicky burgundská, vyvážená, ale zato mohutná a svieža, s charakteristickými, elegantnými trieslovinami a peknou ovocnosťou, najmä v dochuti.

 Rully je slávna burgundská vinárska obec, ktorej dominuje nádherný zámok a najmä 300 ha úžasných viníc, na ktorých sa takmer rovným dielom  pestujú dve najslávnejšie burgundské odrody – Chardonnay a Pinot noir.

Domaine Faiveley, ale aj iných négocianti z tejto oblasti (Antonin Rodet, Domaine Druhin, či Olivier Leflaive dodávajú na trh vína (pôvodom z Rully) vynikajúcej kvality, ktoré sa oplatí kúpiť a vyskúšať.

Hrozno z viníc z Rully sa zbiera po dosiahnutí dokonalej zrelosti a následne je prevezené do vinárstva Faiveley v Mercurey.  Tu víno zreje v sudoch po dobu 11 mesiacov. Následne sa víno prevezie do Nuits-Saint-Georges v sídle Domaine Faiveley, kde je pripravené na samotné fľašovanie.

Odporúčame podávať:

Rully rouge "Les Villeranges" 2003, Village, 0,75 l odporúčame podávať pri teplote 14 - 16°C.

Červené Rully sa skvele hodí k hydine, tvrdým syrom, či králikovi pečenému na hubách. Tí, ktorí radi experimentujú, môžu tento skvelý Pinot podávať k bravčovému na omáčke z červených ríbezlí.

Vychladené Rully je prekvapivo skvelým spoločníkom aj k sladkovodným rybám, najmä ak sú pripravované na červenom víne.