Pálava 1, D.S.C. 2013, výber z hrozna, suché, 0,75 l

Pálava "1", D.S.C., ročník 2013 je víno krásnej zlato-žltej farby so sviežou kvetinovo-ovocnou vôňou, pripomínajúcou celú paletu príjemných tónov broskýň, manga, klinčekov, bieleho korenia, karafiátov a medu.  

Víno je v chuti harmonické,  príjemne korešponduje s jeho atraktívnou vôňou. Jeho chuť je plná ovocných tónov maracuje, pomela a sušeného ovocia, ktoré vhodne dopĺňajú jemné tóny lieskových orieškov v príjemne dlhej, korenistej dochuti.

Toto pekné, suché víno čoraz populárnejšej odrody Pálava Vás očarí živou, lahodne ovocnou kyselinkou. Víno má stredne dlhú dobu zrenia vo fľaši 3 – 5 rokov.

Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau sa zberalo po čiastočnej redukcii v kvalite pre výber z hrozna. Šetrný spôsob spracovania hrozna a vinifikácie s fermentáciou pri nízkej teplote zachoval vo víne množstvo odrodových korenisto-florálnych aróm. Jemný zvyškový cukor pridáva na komplexnosti tohto impulzívneho vína.

Ocenenia:

• AWC Vienna 2014 - Strieborná medaila

Odporúčame podávať:

Pálava "1", D.S.C., ročník 2013 odporúčame podávať pri teplote 10 - 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 370 ml.

Víno sa hodí k takým jedlám ako ravioli z kreviet s krémovou omáčkou zo sóje, tatarák z lososa s uhorkou, reďkovkou a zázvorom, či pikantné gazpacho s bazalkovým pestom.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,5 %
• Obsah kyselín: 6,64 g/l
• Obsah cukru: 7,5 g/l
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Vištuk