Dunaj, D.S.C. 2013, výber z hrozna, suché, 0,75 l

Dunaj, D.S.C., ročník 2013 je víno jasnej bordovo-červenej farby s purpurovými odleskami na okraji. Je to víno s nádhernou, príťažlivou aromatikou. Vo vôni Vás osloví celá paleta príjemných osviežujúcich aromatických vnemov višní, čiernych ríbezlí, borievok i čiernej bazy.

Plná ovocná chuť skvele dopĺňa príťažlivú aromatiku vína. Osviežujúce tóny višní a čiernych ríbezlí dokonale zapadnú do pôsobivých šťavnatých trieslovín v závere. Krásnu, opulentnú, harmonickú chuť ovplyvnilo aj dozrievanie vína vo veľkých drevených sudoch. Výsledkom tejto pomalej oxidácie je lahodná ovocná dochuť s jemnou stopou opečenej chlebovej kôrky a višní v čokoláde.

Dunaj, D.S.C., ročník 2013  je elegantné víno vyrobené z kvalitného hrozna slovenského novošľachtenca, ktorý vznikol krížením odrôd (Muškát Bouchet x Oporto) x Svätovavrinecké. Dlhá macerácia na šupkách v spojení s vyzrievaním vína vo viackrát použitých drevených sudoch umožnili vývoj celekj palety krásnych, prívetivých aróm a chutí tohto vína s výrazným južanským charakterom.

Odporúčame podávať:

Dunaj, D.S.C., ročník 2013 odporúčame podávať pri teplote 14 - 15 °C v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy.

 Víno sa hodí k takým jedlám ako cestoviny s vaječno-smotanovým krémom a slaninkou, špargľový krém s kaviárom, či pomaly pečený teľací chrbát so zelerovým pyré a zelenou špargľou.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,0 %
• Obsah kyselín:  g/l
• Obsah cukru:  g/l
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra