Cuvée Dolinský rosé D.S.C 2014, akostné značkové víno, suché, 0,75 l

Cuvée Dolinský rosé D.S.C je víno príjemnej jemno-ružovej farby vyrobené z odrôd Frankovka modrá, Rulandské modré (Pinot noir) a Merlot. Vôňa tohto cuvée v sebe nesie príjemné tóny malín, červených ríbezlí a lesných jahôd s jemným náznakom aromatiky žltých egrešov. Chuť vína harmonicky sprevádza jeho vôňu, je stredne dlhá, ovocná, podporená príjemnými ovocnými kyselinkami.

Cuvée Dolinský rosé D.S.C 2014 je víno vyrobené z hrozna viníc spoločnosti Elesko, v ktorých sa natáča populárny televízny seriál Búrlivé víno. Hrozno použité na jeho výrobu pochádza z integrovanej produkcie.

Vo víne sa naplno odráža charakter terroiru, čistota senzorických vnemov a nadšenie i skúsenosť jeho tvorcov, ktorí tvrdia, že je to víno určené pre pôžitok, krásu a zážitky, na ktoré sa nezabúda...

Víno bolo vyrobené scedením muštov celých bobúľ hrozna odrôd Frankovka modrá, Rulandské modré (Pinot noir) a Merlot, po krátkom naležaní na šupkách v lise. Kvasný proces prebiehal pre každé odrodové víno samostatne s využitím čistej kultúry aktívnych vínnych kvasiniek v nerezových nádobách pri regulovanej teplote alkoholovej fermentácie pod 14 °C. Po dokvasení a vyčírení mladých odrodových vín bolo finálne cuvée vytvorené spojením jednotlivých podielov do žiadaného celku, v ktorom dominuje delikátna ovocnosť a svieži charakter.

Odporúčame podávať:

Toto príjemné cuvée pri teplote 6 - 8 °C v kalichoch na ružové vína v tvare mierne otvoreného tulipánu s objemom 340 – 470 ml. Víno sa hodí k ľahkým jedlám, ako napríklad marinovaná špargľa, filet pstruha s tarhoňou a kyslou smotanou či plnené mladé kuriatko s ragú z jarnej zeleniny

Charakteristika vína:

• Alkohol: 12,0 %
• Obsah kyselín: g/l
• Obsah cukru: g/l
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Vištuk