Víno sýtej žltozelenej farby, s príťažlivou vôňou, najmä s tónmi tropického ovocia, ananásu, kokosu a s vnemami medu, vanilky a dubového dreva. Chuť vína je opulentná, preplnená bohatými ovocnými tónmi, najmä sušeným ananásom, mangom, s decentnou korenistosťou, s presvedčivým sladko ovocným extraktom a dlhou krémovou dochuťou.

sur Lie: Vína sur Lie ležia vo vinárstve počas niekoľkých mesiacov na zdravých najjemnejších kvasinkách pri pravidelnom premiešavaní. Týmto dochádza k autolýze kvasiniek, čím sa víno obohacujeo polysacharidy a manoproteíny. Metóda pochádza z francúzskeho Nantes v údolí rieky Loire.