Prinášame Vám zaujímavé tokajské vína od TOKAJ MACIK WINERY s.r.o.
Rodinné vinárstvo MACIK je mladé progresívne vinárstvo, ktoré pôsobí v Slovenskej časti Tokaja. Už štvrtá generácia vinárov pokračuje v tradícií pestovania viniča a výroby vína. V Malej Tŕni spracúvajú tokajské odrody vo svojej novopostavenej výrobnej hale, kde vyrábajú „moderný Tokaj“. Vína „Novej generácie“ sa vyrábajú zo základných odrôd Furmintu, Lipoviny a Muškátu žltého v rôznych prívlastkoch od neskorého zberu až po cibébový výber.
Tieto moderné vína vyrobené reduktívnou technológoiu, sú určené nielen pre gastronómiu ale aj pre nový ľahší životný štýl. Rodina Macikových udržuje aj výrobu klasického tokajského vína. Víno vyrábané starou oxidatívnou metódou, vyzrieva v ich stredovekej tufovej pivnici. Vzácna mikroklíma napomáha vytvárať jedinečné klenoty medzi tokajskými vínami.
Vína vyzrievajú v drevených sudoch niekoľko rokov, ale aj vo fľašiach v „Archívnej vínnej banke".
Dalšie informácie: http://www.vino-obchod.sk/sk/slovenske-vino/tokaj-macik-winery/256c/
Publikované dňa: 16.12.2008
