Gevrey-Chambertin je srdcom Côte de Nuits. Je to najväčšia vinárska dedina v tejto oblasti - je tu až deväť grands cru. Vína dediny Gevrey-Chambertin miloval aj samotný Napoleon. Vína Gevrey-Chambertin (Pinot noir), sú veľmi vyhľadávané pre ich silu, štruktúru, hĺbku i zamatovosť. Sú charakteristické noblesne-intenzívnym buketom s vônami ovocia s jemnými živočíšnymi tónmi na okraji. Tieto vína majú dobrú štruktúru a krásne telo. Sú charakteristické vysokým potenciálom zrenia.

Víno dozrieva 8 až 14 mesiacov v dubových sudoch z Francúzska, pričom 20 až 40% sudov je vždy nových. Doporučujeme podávať pri teplote 17°C až 18°C. Víno je vhodné podávať k pečenému a grilovanému červenému mäsu a tučným syrom.