Chablis 1-er Cru a Mersault
Chablis 1-er Cru
Víno zo známej a populárnej burgundskej apelácie. Lepšie polohy sú označované prívlastkom premier cru a sedem špičkových ako grand cru najvyššej kvality. Vína sa dorábajú z odrody chardonnay, ktorá v Chablis rastie na typických hlinitých pôdach s vysokým obsahom vápenca.
Víno má v pohári žlto-zelenkavý reduktívny prejav. Aromatika je komponovaná v tónoch exotiky s citrusovým podtónom a nuansami minerálov. Na podnebí osloví stredne stavaným telom zaguľateného charakteru s jemnou aciditou a príjemným minerálnym charakterom terroir.
Mersault
Mersault je vznešená apelácia Côte de Beaune dávajúca svetu jeden z najkrajších príkladov chardonnay z miestnych bohato vápencových pôd. Najkvalitnejšie moky tu patria do kategórie premier cru a v klasickom prípade vyzrievajú istý čas v dreve.
Zlatistá farba vyspelého reduktívneho naturelu. V bukete sa miešajú nuansy orieškov, vanilky a žltého ovocia (banán, hruška). V chuti zamatovo uhladené, elegantné a vyzreté médium animujúce na pitie.
Najnovšie články v kategórii
10.08.2008 | Bouchard Père et Fils
[31.7.2008, eTREND / Martin Mráz] Bouchard Père et Fils dorába široké portfólio burgundských vín už od roku 1731. Približne 130 hektárov výsadieb v Côte d´Or umožňuje spoločnosti produkovať vína všetkých kvalitatívnych i cenových kategóri. Dvanásť hektárov polôh je klasifikovaných ako grands crus a 74 ako premiers crus. Bouchardove chardonnay a pinoty sú tak predstaviteľmi takmer všetkých senzorických štýlov vznešených burgundských médií.
10.08.2008 | Chablis 1-er Cru a Mersault
Burgundsko patrí medzi najväčšie a najvýznamnejšie vinárske oblasti Francúzka. Rozprestiera sa na ľavom brehu rieky Saône od mesta Dijon na severe po Lyon na juhu. Jeho súčasťou je aj trochu severnejšie umiestnená oblasť Chablis. Burgundsko je svetoznáme odrodami Chardonnay, Pinot noir a Gamay, v ktorých predstavuje svetovú špičku. Ročná produkcia vína je na úrovni cca 2 850 tis. hektolitrov, z ktorých však len 7 % predstavujú najlepšie vína z oblasti označované ako grand cru. Burgundsko tvorí 6 apelácií, z ktorých pravdepodobne najznámejšie sú Chablis, Côtes de Nuit, Côtes de Beaune a tak populárneBeaujolais. Najprestížnejšie vína Burgundska pochádzajú z Côtes de Nuit a Côtes de Beaune, ktoré spolu tvoriaCôte d´or - slávny "zlatý svah" medi Dijonom a obcou Chagny. Práve tieto vína tvoria základ našej ponuky z oblasti Burgundska. V rámci burgundských vín Vám ako jediný elektronický obchod na Slovensku ponúkame fenomenálne vína jedného z najlepších producentov Burgundska - Bouchard Pére & Fils. BP& F vlastní 130 ha vinohradov, z toho až 74 ha je v kategórii premiér cru a 12 ha v kategóriigrand cru. Je producentom takých známych a skvelých vín ako Montrachet, Chevalier-Montrachet, Le Corton či Clos-Vougeot.
