Bouchard Père et Fils
Beaune du Château 1-er Cru 2005 (13 obj.%)
Bouchard Père et Fils je už niekoľko generácií najväčším vlastníkom vinohradov v apelácii Beaune Premier Cru. Biele (i červené) Beaune du Château sa tu dorába od roku 1907 ako cuvée pochádzajúce z takmer 50 hektárov prémiových vinohradov, pričom každá parcela v procese výroby vinifikuje samostatne.
Ročník 2005 sa v pohári prezentuje reduktívnou zelenkavo-žltou farbou s iskrou. Jemné tóny žltého ovocia v aróme dopĺňajú nuansy dymového toastingu, orieškov a jemná stopa minerálov. Uhladená a elegantná stredne stavaná chuť reflektuje žlté ovocné tóny na krémovo-orieškovom pozadí.
Savigny Les Beaune 2005 (13 obj.%)
Červené víno z populárnej burgundskej apelácie Côte de Beaune, čistý pinot noir z výborného ročníka.
Víno má v pohári rubínovú farebnú tonalitu s jemným purpurovým lemom. Vo vôni poteší tónmi sliviek a čerešní s korenisto-čokoládovým podmazom. Príjemná ovocná chuť má uhladenú tanínovú štruktúru a jemnú herbálno-čokoládovú stopu, ku ktorej sa v koncovke pridávajú odrodové tóny čerešní.
Autor je vinársky publicista.
Foto - Bouchard Père et Fils
Najnovšie články v kategórii
10.08.2008 | Bouchard Père et Fils
[31.7.2008, eTREND / Martin Mráz] Bouchard Père et Fils dorába široké portfólio burgundských vín už od roku 1731. Približne 130 hektárov výsadieb v Côte d´Or umožňuje spoločnosti produkovať vína všetkých kvalitatívnych i cenových kategóri. Dvanásť hektárov polôh je klasifikovaných ako grands crus a 74 ako premiers crus. Bouchardove chardonnay a pinoty sú tak predstaviteľmi takmer všetkých senzorických štýlov vznešených burgundských médií.
10.08.2008 | Chablis 1-er Cru a Mersault
Burgundsko patrí medzi najväčšie a najvýznamnejšie vinárske oblasti Francúzka. Rozprestiera sa na ľavom brehu rieky Saône od mesta Dijon na severe po Lyon na juhu. Jeho súčasťou je aj trochu severnejšie umiestnená oblasť Chablis. Burgundsko je svetoznáme odrodami Chardonnay, Pinot noir a Gamay, v ktorých predstavuje svetovú špičku. Ročná produkcia vína je na úrovni cca 2 850 tis. hektolitrov, z ktorých však len 7 % predstavujú najlepšie vína z oblasti označované ako grand cru. Burgundsko tvorí 6 apelácií, z ktorých pravdepodobne najznámejšie sú Chablis, Côtes de Nuit, Côtes de Beaune a tak populárneBeaujolais. Najprestížnejšie vína Burgundska pochádzajú z Côtes de Nuit a Côtes de Beaune, ktoré spolu tvoriaCôte d´or - slávny "zlatý svah" medi Dijonom a obcou Chagny. Práve tieto vína tvoria základ našej ponuky z oblasti Burgundska. V rámci burgundských vín Vám ako jediný elektronický obchod na Slovensku ponúkame fenomenálne vína jedného z najlepších producentov Burgundska - Bouchard Pére & Fils. BP& F vlastní 130 ha vinohradov, z toho až 74 ha je v kategórii premiér cru a 12 ha v kategóriigrand cru. Je producentom takých známych a skvelých vín ako Montrachet, Chevalier-Montrachet, Le Corton či Clos-Vougeot.
