PEREG Víno z čiernych ríbezlí - sparkling limitovaná edícia, 0,75 l

Skvelé sýtené ríbezľové víno vinárstva PEREG je vyrobené výhradne z čiernych kultivarov ríbezlí, čo je prvým a základným predpokladom vysokej kvality tohto ovocného vína. Veľmi prísnym strážením rmutu počas fermentácie, ktorá prebieha prostredníctvom ušľachtilých klonov kvasiniek pri regulovanej teplote za pravidelného premiešavania, vzniká toto lahodné a jemné, no v chuti plné, dlhé a šťavnaté vínko s podmanivou ríbezľovou arómou a priam mystickou tmavočervenofialovou farbou.

 Krásne ovocné víno s intenzívnou ríbezľovo - podmanivou vôňou, rubínovo-červenou farbou, príjemnými kyselinkami, ktoré sú dovážené zbytkovým cukrom, vytvára harmóniu zmyselných chutí.

Je vyrobené modernou technológiou, počas ktorej sa toto vzácne ovocie fermentuje v rototankoch pri prísnom sledovaní kvasnej teploty. Ušľachtilé kvasinky, enzymatické pochody, fermentačná činnosť a neustále premiešavanie pod pravidelným dohľadom malo pozitívny vplyv na kvalitu tohoto výsledného produktu.

Ocenenia:

• Great American International Wine Competition 2021 – bronzová medaila
• Goral wine fest International 2019 – strieborná medaila
• Great American International Wine Competition 2018 – strieborná medaila
• Víno Bojnice 2018 – strieborná medaila

Odporúčame podávať:

Víno z čiernych ríbezlí značky PEREG je vhodné najmä k tmavším výraznejším mäsám v ťažších úpravách (divina, hovädzie mäso), výborné je aj v kombinácii s mäsami podávanými s rôznymi ovocnými omáčkami. Vynikne tiež pri dezertoch ako maková štrúdľa, tvarohové guľky, pirohy plnené ríbezľami... Rovnako sa dá použiť ako digestív namiesto fortifikovaného vína á la Porto.

Odporúčane  podávať pri teplote 12 - 15 °C.

Charakteristika vína:

• Alkohol 11,0 obj.%
• Sýtené ovocné víno
• Objem 0,75 l
• Víno obsahuje oxid siričitý